肉类高温杀菌锅 鹿肉杀菌锅 电加热杀菌锅的使用方法

肉类高温杀菌锅 鹿肉杀菌锅 电加热杀菌锅的使用方法
鹿肉，是高级**，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。包装好的鹿肉经过杀菌锅的高温杀菌，但可以保持其原有的口感，还能提高保质期，解决您的长途配送问题。
肉类高温杀菌锅 鹿肉杀菌锅 电加热杀菌锅的使用方法：1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀；2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是匀；3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌 锅内两侧或**部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
肉类高温杀菌锅 鹿肉杀菌锅 电加热杀菌锅的使用方法，杀菌锅简单的说是一种加压的密封压力容器，是一种杀菌锅炉，由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管 口等组成。具有快门式压力容器安全联锁装置 ，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、 卫生、安全、耐用等特点。另外，锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大， 热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优势。